Морква по-корейськи в домашніх умовах

Сьогоднішній майстер-клас присвячений приготуванню моркви по-корейськи, яку нерідко називають не інакше як морква-ча.

Доступні інгредієнти, простота приготування, оригінальний смак і величезна користь для здоров`я (а з цим навряд чи хтось стане сперечатися, адже морква - це джерело вітаміну PP1, вітамінів групи В, C, Е, Н, К, а також таких необхідних для нормальної життєдіяльності організму макро- і мікроелементів як кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка, залізо, цинк, йод, мідь, марганець, селен і багатьох інших) - ось достоїнства моркви по-корейськи.

У кожної господині є свій, улюблений і оригінальний спосіб приготування цього салату, проте в більшості випадків один рецепт походить на інший. Ми сьогодні з вами будемо готувати класичну морква-чу. Приступаємо!

вам буде потрібно:

Відео: Морква по корейськи - Супер рецепт. Корейська морква в домашніх умовах

• морква - 500 грамів,
• часник - 3-5 зубчиків,
• сіль за смаком,
• приправа для моркви по-корейськи - 1 чайна ложка,
• оцет столовий (9%) - 2-3 чайні ложки,
• соєвий соус - 2 столові ложки,
• рослинне масло - 3 столові ложки.

Як зробити морква по-корейськи з приправою

1. Готуємо всі необхідні для моркви-чи продукти.

Відео: Салат Морква по-корейськи. Смачно, просто, швидко!

2. Моркву чистимо, миємо, шаткуємо на дрібній тертці.

3. Солимо морква, трохи мнемо, щоб вона пустила сік. Додаємо соєвий соус, добре перемішуємо.

4. Насипаємо зверху приправу для моркви по-корейськи. Приправу можна купити в супермаркеті або приготувати самостійно, змішавши гострий червоний перець, паприку, коріандр, чорний перець.

5. Часник чистимо. Пропускаємо через прес. Кладемо на моркву.

Відео: Морква по корейськи рецепт в домашніх умовах

6. Рослинна олія наливаємо в сковороду, ставимо на вогонь. Нагріваємо до появи диму. Заливаємо морква зверху киплячим маслом.

7. Додаємо оцет. Перемішуємо.

Відео: Як приготувати морква по-корейськи в домашніх умовах

8. Салат готовий до вживання. Однак якщо ви дасте йому настоятися пару годинок, він стане ще більш насиченим. Смачного!