Що дітям подобається їсти вранці? Рецепти смачних і корисних сніданків для дитини

У сучасному світі зайняті батьки часто відчувають обмеження в часі, тому приготувати корисний сніданок собі і малюкові їм просто ніколи. Вони вважають за краще перекусити бутербродом, зробленим «на швидку руку

», Печивом, булочкою і т. Д. Такий же раціон вони нерідко пропонують і дітям. Такий сніданок дозволить утамувати відчуття голоду, але необхідних зростаючому організму речовин подібні страви не дадуть.

Кожна мама повинна знати, що можна приготувати дитині на сніданок, який буде поживним і смачним. Існує безліч рецептів, за якими можна подати чаду корисне і смачне блюдо, витративши на його приготування мінімум часу.

Що необхідно дітям?

Бажано, щоб перед майбутнім днем малюк брав їжу, багату білком. Це можуть бути яйця, кефір, м`ясо. Не варто забувати і про вуглеводи, якими насичують каші, хліб (бажано приготований з цільних зерен).

Дуже важливим є вживання продуктів, що містять кальцій (сметана, сир, сир). Цей елемент необхідний для правильного формування кісток. Для насичення організму вітамінами і мінералами необхідно обов`язково включати в раціон фрукти, овочі.

Іноді умовити дитину поснідати буває дуже важко, але зробити це буде набагато простіше, якщо їжа буде смачною. Якщо чадо любить солодке, готуйте йому вранці кашу з фруктами. Так ви вирішите відразу два завдання - зробите їжу смачною, а дитя отримає потрібні вітаміни.

Крім того, страва має бути красивим, тоді воно буде і візуально привертати увагу.

Деякі батьки вважають за краще самостійно приготованим блюдом сухі сніданки. Годувати ними дітей зазвичай починають дуже рано, вважаючи, що в такому блюді є все необхідне для здорового розвитку малюка.

Виробники таких страв дійсно обіцяють, що в гарній упаковці міститься їжа з комплексом вітамінів, мінералів і т. Д. Але сьогодні на ринку присутні і недобросовісні виробники. У страви вони кладуть підсилювачі смаку, різні замінники продуктів, а деякі навіть не гребують «Е»-Добавки.

Можна годувати малюка тільки тими сухими сніданками, виробникам яких ви довіряєте. А краще все ж готувати чаду їжу самостійно з натуральних продуктів.

Нижче представлені деякі рецепти, за якими ви зможете робити сніданки для дітей, які мають набором необхідних корисних речовин.

Каша з різних круп

Ця страва готують для самих маленьких - малюків до року. Воно солодке і поживне, тому їдять карапузи страва з задоволенням.

Складові:

• Борошно гречане - 8 г;
• Масло вершкове - 5 г;
• Цукровий сироп - 4 мл (стакан води / стакан цукру);
• Вода - 3/4 склянки;
• Молоко - 2/3 склянки;
• Рисове борошно - 8 г;

Як приготувати:

З`єднуємо борошно з третиною від усього обсягу молока, розчиняємо її. Заливаємо воду в каструлю, додаємо молоко, що залишилося, цукровий сироп. Трохи солі розчиняємо в невеликій кількості води і вливаємо до інших рідинах, якій потрібно дати закипіти. Тепер сюди вводимо борошно, варимо протягом 5 хв., Не забуваючи весь час помішувати кашу. У готову страву кладемо вершкове масло, даємо охолонути.

Можна приготувати це блюдо і трохи по-іншому. Відварюємо НЕ борошно, а кашу з суміші круп і подрібнюємо її допомогою блендера.

Каша на овочевому бульйоні

Таке блюдо теж готують для самих маленьких карапузів - яким ще не виповнився рік.

Складові:

• Капуста - 20 г;
• Манка - 10 г;
• Морква - 1 шт .;
• Очищена вода - 1 стакан;
• Молоко - 3/4 склянки;
• Картопля - 1 шт .;
• Цукровий сироп - 3 мл (готується так само, як і в попередньому рецепті);
• Трохи солі;
• Масло вершкове - 4 м

Як готувати:

Для початку приготування сніданку для маленьких дітей за цим рецептом овочі ретельно промиваються. Картопля нарізається соломкою, капуста і морква - брусочками. Далі їх закладаємо в каструлю з гарячою водою (її шар повинен становити близько 1,5 см), даємо проваритися протягом півгодини.

Відвар зціджувати, використовуючи марлю. Вливаємо приблизно половину від загального обсягу молока, а рідина підігріваємо до закипання, засипаємо манку, варимо протягом 15 хвилин. Кашу необхідно весь час помішувати. Тепер отставляем страва з плити, щоб додати в нього сіль, сироп, другу частину молока. Знову ставимо на піч, даємо закипіти. Коли страва приготуватися, додамо в нього масло.

Такий смачний сніданок для малюка відніме на приготування деякий час, але він ситний і поживний.

Каша з ягодами

Страву готують для діток віком 1-3 роки.

Складові:

• Вершкове масло - 10 г;
• Свіжі ягоди (можна використовувати заморожені) - 100 г;
• Манна крупа - 50 г;
• Цукор - 10 г.

Як приготувати:

Гарненько промиваємо ягоди, за допомогою дерев`яної ложки розминаємо їх, спускаємо з них сік, використовуючи марлю. М`якоть кип`ятимо, відвар зціджувати і використовуємо його в якості бульйону для приготування каші.

У страву кладемо цукор, чекаємо закипання, далі додаємо масло і віджатий раніше сік. Блюдо, приготоване за цим рецептом, є відмінним сніданком для дитини 2 років - воно ситне, живильне і дуже смачне.

Вівсяна каша з фруктами в мультиварці

Це страва теж готують для діточок 1-3 років.

Складові:

• Курага - 50 г;
• Очищена вода - близько 1,5 склянок;
• Ізюм - 50 г;
• Подрібнені горіхи - 4 ст. л .;
• Лимонний сік - 1 ч. Л .;
• Вівсяні пластівці - 160 г;
• сіль;
• Лимонна цедра - 1 ч. Л .;
• Рідкий мед - 2 ст. л.

Як готувати:

Зі списку продуктів стає зрозуміло, що такий сніданок для дітей буде не тільки смачним, але і дуже поживним. Наведеного кількості інгредієнтів досить для приготування 4 порцій страви. Якщо потрібно менше, його необхідно зменшити, дотримуючись пропорції.

Для початку ретельно промивається курага і родзинки. Курагу дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти крім меду закладаємо в мультиварку, перемішуємо, виставляємо режим «Крупа»(Або«каша»). Коли страва буде готове, додаємо мед.

Щоб страва було ще більш корисним, а дитині ще більш сподобався його зовнішній вигляд, блюдо можна прикрасити скибочками полуниці, банана, ківі.

Пюре, приготоване з цвітної капусти

Урізноманітнити дитячий раціон дозволять овочі. Приготований за цим рецептом сніданок рекомендується дітям 3-10 років.

Складові:

• Цвітна капуста - 330 г;
• Пшеничне борошно - 5 г;
• Молоко - 50 мл;
• сіль;
• Масло вершкове - 5 м

Як готувати:

Батьки скаржаться, що багато дітей не бажають їсти овочі. Дане блюдо готується у вигляді найніжнішого пюре, тому дітвора їсть його із задоволенням.

Поділяємо капусту на суцвіття, закладаємо їх в киплячу воду, відварюємо протягом хв. 15, перекладаємо в друшляк. Коли з овоча стече вода, розминаємо і перетираємо його (можна скористатися ситом або блендером).

З молока і борошна готуємо вершковий соус, з`єднуємо його з капустою, кладемо в суміш масло, добре розмішуємо і даємо закипіти.

Якщо малюкові 3-5 років, блюдо можна подавати в якості самостійного сніданку, а якщо дитина старше, пюре стане відмінним гарніром до м`яса або риби.

З кукурудзяних пластівців

Каша з кукурудзяних пластівців, напевно, кожному пам`ятається ще з дитинства. Сьогодні вона не втрачає актуальності і часто стає ситним сніданком для дітей.

Складові:

• Молоко - стакан;
• сіль;
• Вода - 1,5 склянки;
• Мед - 1 ч. Л .;
• Кукурудзяні пластівці - приблизно 1 стакан.

Як готувати:

Для початку кукурудзяні пластівці заливаються водою. Їх необхідно залишити на деякий час, щоб набрякли. Потім суміш млоїмо на невеликому вогні протягом хвилин 15, протираємо її через сито, вливаємо в пюре молоко, додаємо сіль, мед.

Рецепт цей дуже простий, готується страва швидко. При покупці пластівців звертайте увагу на склад - стежте, щоб було якомога менше консервантів і цукру. Краще придбайте продукт без глазурі, а також будь-яких інших добавок.

Вживати страва рекомендується не частіше 2 разів / тиждень.

омлет

Існують різноманітні рецепти омлетів, які теж мають потрібні малюкові речовинами. Класичний спосіб його приготування наступний.

Складові:

• Молоко - 2 ст. л .;
• сіль;
• Яйця - 2 шт .;
• Пшеничне борошно - 1 ч. Л.

Змішуємо яйця з молоком, збиваємо, потроху додаємо борошно, перемішуємо, поки не зникнуть грудки. Кладемо сіль, знову добре перемішуємо складові.

Виливаємо суміш у розігріту форму (або сковороду) з рослинним маслом, накриваємо посуд кришкою, чекаємо, поки маса перестане бути рідкою.

У страву можна додавати зелень, помідори, морква, інші овочі.

Знаючи, що діти хочуть їсти на сніданок, які продукти і страви їм корисні, ви завжди зможете приготувати чаду їжу, яка буде ситної, корисною і смачною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!