Рецепти настоянки на самогоні в домашніх умовах

Самогоноваріння - це ціла наука, нехтування хоч одним законом якої загрожує отриманням не міцні і якісного продукту, а малоприємній на вигляд і запах субстанції, здатної спровокувати сильне отруєння. Початківців шанувальників домашнього спиртного радує той факт, що варіння самогону в домашніх умовах легко піддається вивченню, і складається з декількох основних стадій: приготування браги, перегонка і чистка отриманого алкоголю.

Як тільки все це так само освоюються в повній мірі, з`являється цілком обгрунтоване бажання розширити асортимент спиртного власного приготування, і зайнятися виготовленням домашніх коньяків і настоянок. Виявляється, що це дуже захоплююче заняття, яке, до того ж дає непоганий дохід, і навіть дозволяє займатися досить ефективним самолікуванням.

Виявляється, що на самогоні реально не тільки наполягати трави, коріння, фрукти і ягоди, а й робити на його основі повноцінні аналоги дорогих сортів алкоголю, як то абсент, віскі або навіть бейліс.

Основні ж інгредієнти, присутність яких мають на увазі найпопулярніші рецепти саморобної настоянки на самогоні в домашніх умовах, це разносортние горіхи, прянощі, трави, сушені і свіжі ягоди, плоди дерев і чагарників, екзотичні і звичні фрукти.

У даній публікації ми пропонуємо безпрограшні рецепти алкоголю особистого виготовлення, які дозволять порадувати близьких і знайомих якісним, ароматним, смачним і навіть корисним продуктом натурального походження.

Вишнева рапсодія

Вишнева настойка на домашньому самогоні - це класика жанру, яка давно завоювала популярність серед самогонників. А все тому, що вишня має здатність нівелювати різкий прикус горілки, і робити напій не просто ароматним, а й легко піддається вживання. Вишнева рецептура передбачає використання в`ялених, сушених і навіть заморожених ягід солодкого сорту.

Згідно найпростішої рецептурі настоянка «вишнівка» робиться так з наступного набору продуктів:

• 1,5 кг ягід;
• 0,7 літра спиртного власного виробництва;
• 0,5 кг цукрового піску.

Послідовність приготування така:

• Свіжі або заморожені вишні обов`язково подвяливаются на сонці або в спеціальній сушці для овочів і фруктів (можна скористатися духовою шафою);
• Всі інгредієнти змішуються в трилітровій бутлі, яка щільно закупорюється, і відправляється на місяць в темну кімнату. Раз на кілька днів ємність добре струшується;
• Продукт обов`язково добре проціджують і розливається по сервірувальним пляшках. Зберігати їх можна як в погребі, так і в холодильнику, причому робити це допустимо протягом 3-х років.

горіховий варіант

Настоянка на справжніх кедрових горішках і самогоні - це неймовірно смачний і ароматний продукт, який в народі зветься «Кедрівка». Рецепт її домашнього приготування може бути різним, але основний інгредієнт - це горіхи: смажені, сирі, в шкаралупі і без, перемелені, цілі, з додаванням родзинок, шишок та інших продуктів.

Алгоритм виготовлення найпростішого домашнього спиртного на кедрових горіхах виглядає так:

• У великій скляній сулії змішується 3 літри алкоголю, півтори жмені горіхів кедра, ст.л. цукру і чорний родзинки (обов`язково промитий);
• Тара поміщається в тепле місце на 2, а краще на все 3 місяці;
• Потім напій проціджують, і розливається по красивих пляшках.

Варто зауважити, що готовий продукт на горішках дуже схожий на якісний промисловий коньяк, що володіє приємним смаком і незвичайним для спиртного ароматом.

Калганіка

Подейкують, що у кореня свіжозібраного або висушеного калгану є виражені цілющі властивості. Наші предки лікували їм імпотенцію, шлункові болячки і патології печінки, піднімали імунітет і, звичайно ж, присмачували свій алкоголь домашнього приготування.

Особливою затребуваністю користувалася настоянка, зроблена на самогоні кореня калгану, для якої знадобиться мінімальний продуктовий набір, а саме:

• половина літра самогону;
• 5 кавових зерен;
• 1 ч.л. висушених корінців солодки;
• 1,5 ч.л. сухих кореневищ калгану.

Далі рецепт настоянки на увазі наступні дії:

• Всі компоненти закладаються в скляну тару;
• Остання щільно закупорюється і на три тижні відправляється в темне і тепле приміщення;
• Щоб відтінок кінцевого продукту був рівномірним, рідина слід струшувати кожен день;
• Готове спиртне обов`язково проціджують, розподіляється по темних пляшках і зберігається в погребі чи холодильнику.

полуничний спокуса

Настоянка, зроблена з полуниці на самогоні, радує стійкими і приємним запахом, красивою і апетитною забарвленням, відмінним смаком і легкою головою на наступний ранок.

Класична рецептура, в якій вміст цукрового піску можна регулювати відповідно до своїх смакових переваг, вимагає присутності таких продуктів:

• 1 літр самогону;
• кілограм полуниці;
• 300 г цукру (можна обійтися і без нього).

З усім цим потрібно поступити таким чином:

• Цукровий пісок і ягоди закладаються в скляну ємність. Спиртне має підніматися над
  полуницею мінімум на пару сантиметрів;
• На місяць тара відправляється в тепле і темне місце, де її раз в кілька днів слід гарненько струшувати;
• Готовий продукт добре проціджують крізь вату і кілька марлевих шарів, розливається по святковим пляшках і відправляється на зберігання в підвал / холодильник.

Для справжніх чоловіків

рецепт домашньої настойки самогону на корі дуба дозволяє отримати алкоголь, своїми якостями схожий з промисловим коньяком.

Стандартний продуктовий набір вихідних інгредієнтів можна доповнювати спеціями і пряними травами по типу звіробою, коріандру, материнки або гвоздики, тоді як найпростіший рецепт настоянки на дубовій корі має на увазі присутність всього трьох інгредієнтів:

• меду, в кількості 0,5 ст.л .;
• пари ст.л. сухої кори дуба;
• двох літрів самогону власного виробництва.

Варто зауважити, що готове питво буде володіти монотонним і досить різким ароматом, який сподобається не кожному.

Незважаючи на це, напій не втрачає свою популярність, в основному завдяки простоті приготування:

• У трилітровій банці перемішуються всі вихідні продукти;
• Тара на два тижні ставиться в темну й теплу кімнату;
• Напій фільтрується і розливається в гарні пляшки.

Як бачите, у виробництві домашнього алкоголю немає нічого складного або неневиполнімого.

Мало того, якісно зроблене спиртне буде радувати не тільки своїм смаком і запахом, але і певними цілющими властивостями, з якими варто познайомитися щільніше.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!