Плов з гречки

Відео: Плов з гречки - Рецепт Бабусі Емми

Ви коли-небудь їли справжній узбецький плов? Чи не здивуємося, якщо ви дали негативну відповідь, оскільки не всім вдається створити цей кулінарний шедевр за всіма правилами. Справа в тому, що не завжди можна дістати відповідний рис, часом важко роздобути і необхідну для приготування посуд і є ще маса тонкощів. Сьогодні ми з вами приготуємо плов, але не узбецький, а російський.

Відео: Сталик: Каша гречана по-купецькому - плов з гречкою!

Так-так, російський плов, ви не помилилися! У чому його особливість? У крупі .... Яку крупу так любить російський народ? Правильно, гречку! Саме плов з гречки ми і створимо прямо зараз.

Для приготування «російського» плову вам будуть потрібні:

Відео: Плов з гречки. Узбецька кухня

• м`ясо (свинина або яловичина) - 500 грамів,
• вода - 3 склянки,
• крупа гречана - 2 склянки,
• масло рослинне - 1/2 склянки,
• цибуля ріпчаста - 2 штуки,
• морква - 2-3 штуки,
• томатна паста - 2 столові ложки,
• сіль - 1 столова ложка.