Яловича печінка, смажена з цибулею

Відео: Печінка смажена з цибулею

Погодьтеся, подвійно приємно приготувати своїм коханим на вечерю не тільки смачне, але і корисне блюдо. На нашому порталі вже є досить багато рецептик, що потрапляють під цю категорію, проте сьогодні ми вирішили представити вашій увазі ще один. Сьогодні ви дізнаєтеся, як смажити яловичу печінку з цибулею, щоб було не тільки корисно, а й надзвичайно смачно.

рецепт 1

Отже, для того, щоб на вечерю подати до столу яловичу печінку, смажену з цибулею, вам будуть потрібні:
• печінка яловича - 700 грамів,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• борошно - 4 столові ложки,
• масло рослинне - 4 столові ложки,
• сіль - 1,5 чайні ложки.

Спосіб приготування
1. Печінка добре промиваємо. Відкидаємо на друшляк, щоб вся зайва рідина скла.

2. Нарізаємо порційними шматочками.
3. Цибулю чистимо. Моєму. Ріжемо півкільцями.
4. Рослинна олія розігріваємо в сковороді.
5. Кожен шматочок печінки ретельно паніруємо в борошні.
6. Викладаємо печінку і підготовлений лук в киплячу олію.
7. Обсмажуємо печінку протягом 10 хвилин з одного боку, після перевертаємо, солимо і смажимо ще стільки ж. Не зайвим буде накрити сковорідку кришкою.
8. Смажена з цибулею яловича печінка відмінно поєднується з будь-яким гарніром, тому ви можете подати її з картопляним пюре, відвареним рисом або макаронами. Смачного!

рецепт 2

Є й інший рецепт. Для того, щоб приготувати смачну і корисну страву, вам будуть потрібні:
• печінка яловича - 1 кілограм,
• цибуля ріпчаста - 2 штуки,
• молоко - 1,5 склянки,
• масло рослинне - 100 грамів,
• перець чорний мелений - за смаком,
• сіль за смаком.

Відео: Смажена печінка з цибулею рецепт | яловича печінка

Спосіб приготування
1. Печінка моєму. Видаляємо плівочки і жовчовивідні протоки. Ріжемо невеликими брусочками.
2. Заливаємо печінку молоком на деякий час. Вимочування дозволить вивести зайву гіркоту з субпродукту.
3. Цибулю чистимо. Моєму. Ріжемо півкільцями.
4. Масло розігріваємо на сковороді.
5. Печінка віджимаємо і поміщаємо на сковороду.
6. Викладаємо і підготовлений цибулька.
7. Солимо і перчимо. Гарненько перемішуємо. Накриваємо кришкою.
8. Смажимо на помірному вогні протягом 20-30 хвилин. Періодично не забуваємо печіночку з цибулею перемішувати, щоб уникнути підгоряння інгредієнтів.
9. Готову печінку можна розкласти по порційних тарілочками разом з улюбленим гарніром, або подати до столу на блюді. Їжте на здоров "я!

А за яким рецептом смажите печіночку ви, дорогі відвідувачки нашого порталу?