Мойва, тушкована з цибулею

Відео: Риба тушкована з морквою і цибулею

Ми вже представляли вашій увазі кілька способів приготування мойви. Ви навчилися її смажити, в тому числі і в духовці, робити рибники. Сьогодні ми повідомимо рецепт мойви, тушкованої з цибулею.

Відео: Мойва на сковороді тушкована в сметані з цибулею Рецепт як приготувати покроково смачно вечерю домашні

Перевагою мойви, тушкованої з цибулею на сковороді, вважається швидкість приготування і мінімальний набір продуктів, необхідний для створення кулінарного шедевра. Однак простота жодним чином не йде на шкоду смаковими якостями готового блюда.

Вам будуть потрібні:
• мойва максимально великого розміру - 500 грамів,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• рослинна олія - 1 столова ложка,
• перець чорний мелений - за смаком,
• сіль за смаком,
• лавровий лист - за бажанням.

Відео: Мойва тушкована в сметані. / Capelin stew in sour cream

Спосіб приготування
1. Рибку потрошимо. Моєму. Солимо.

2. Цибулю чистимо. Моєму. Ріжемо півкільцями.
3. Рослинна олія розподіляємо по поверхні сковороди і розігріваємо.
4. У гаряче масло викладаємо рибку черевцем вгору, щільно притискаючи тушки один до одного.
5. Посипаємо мойву цибулею.
6. Перчимо, додаємо при бажанні пару лаврових листочків.
7. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо рибку протягом чверті години на середньому вогні.
8. По закінченню зазначеного часу рибку прибираємо з вогню, але кришку не знімаємо, надаючи можливість мойвочке, тушкованої з цибулею, трохи настоятися.