Хе з курки по-корейськи

Відео: Хе з курки з морквою по корейськи

Хе можна готувати не тільки з м`яса і риби, відмінним інгредієнтом для цієї корейської закусочкі стане і курочка. Про те, як готувати хе з курки, ми представимо вашій увазі прямо зараз.

Хе з курки. рецепт класичний

Вам будуть потрібні:
• куряче філе - 600 грамів,
• морква - 300 грамів,
• цибуля - 2 штуки великого розміру,
• рослинна олія - 4 столові ложки,
• приправа для моркви по-корейськи - 2 столові ложки,
• оцтова есенція - 1 столова ложка,
• сіль за смаком,
• перець чорний - за смаком.

Відео: Курка по-корейськи

Спосіб приготування
1. Куряче філе гарненько промиваємо. Нарізаємо невеликими смужками. Увага: традиційно м`ясо для хе не беруть під термічній обробці, проте якщо ви боїтеся класти сиру курочку в закусочку, можете відварити до напівготовності.

2. Моркву чистимо. Натираємо на тертці.
3. Цибулю чистимо. Моєму. Ріжемо півкільцями.
4. Змішуємо курочку з морквою і цибулею.
5. Заливаємо оцтом і гарненько перемішуємо.
6. Масло раскаліваем на сковороді і відправляємо в курочку з морквою і цибулею.
7. Додаємо приправу для моркви по-корейськи. Солимо, перчимо. Акуратно перемішуємо.
8. Зверху кладемо тарілку і Придавлюємо вантажем. Прибираємо в холодильник на добу. Якщо в закусочку ви відправили відварну курочку, то знімати пробу можна вже через 6 годин.

Відео: Салат Хе з Курки

Хе з курки. Швидкий і смачний рецепт

Вам буде потрібно:
• курка - 1 тушка,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• часник - 5 зубчиків,
• перець червоний мелений - 2 столові ложки,
• соєвий соус - 1 столова ложка,
• оцет - 1 столова ложка,
• цукор-пісок - 1 чайна ложка,
• кунжут - 1 чайна ложка.
• зелень (петрушка, кінза або кріп) - на смак,
• перець чорний - за смаком,
• сіль за смаком.

Спосіб приготування
1. Курочку ділимо на невеликі шматочки і тушкуємо у власному соку на помірному вогні.
2. Після того, як з курочки практично повністю впоратися рідина, зменшуємо вогонь до мінімуму і додаємо спеції, зазначені в списку інгредієнтів. Гарненько перемішуємо.
3. Цибулю чистимо. Моєму. Ріжемо півкільцями. Відправляємо до курочку.
4. Додаємо оцет, соєвий соус, кунжут і дрібно посіченою зеленню. Обережно перемішуємо. Закусочку можна викласти в салатницю і подати до столу відразу ж після приготування, проте якщо дати їй трохи часу настоятися, буквально пару годинок, вона стане ще смачніше. Смачного!

А за яким рецептом хе з курки готуєте ви, дорогі відвідувачки нашого порталу? Діліться їм в коментарях!