Буряковий квас: користь і шкода

Багато хто знає про корисні властивості буряка. Цей коренеплід насичений масою необхідних речовин для нормальної життєдіяльності людського організму. Кількість страв, у складі яких є буряк

, досить велика - це і салати, і супи, і навіть десерти ... Сьогодні ж ми поговоримо про корисні властивості бурякового квасу, проте не обійдемо стороною і його протипоказання.

склад

У буряковому квасі унікальним чином зберігаються корисні властивості, наявні в свіжих коренеплодах. Зокрема, напій збагатить ваш організм вітамінами (В, С, РР і т.д.), мінеральними речовинами (магній, залізо, калій, кальцій і т.д.), биофлавоноидами, антиоксидантами. Ну а головна родзинка цього напою полягає в тому, що в його складі знаходяться такі задоволене рідких хімічних елементів, як рубідій і цезій.

Корисні властивості бурякового квасу

Перерахування корисних речовин, що входять до складу бурякового квасу, - це лише слова, а то й повідомити про позитивний вплив напою на організм в цілому.

1. Буряковий квас корисний при гіпертонії. Людям, що страждають підвищеним артеріальним тиском, слід знати, що всього через 20 хвилин після того, як був випитий один стаканчик цього напою, тиск приходить в норму. Курс лікування буряковим квасом ж дозволить нормалізувати артеріальний тиск на довгий час.

Відео: Квас. Корисні властивості і протипоказання

2. Буряковий квас сприяє розширенню кровоносних судин, ліквідує їх закупорку, приводить в норму їх ритмічне скорочення, оздоровлює лімфу.

3. Напій здатний нормалізувати обмінні процеси. Що входять до складу бурякового квасу пектини знищують гнильні бактерії. Клітковина і органічні кислоти, які теж входять до складу напою, підсилюють перистальтику кишечника.

4. Корисний квас з буряка при відкладенні каменів в печінці, нирках.

5. Буряковий квас - незамінний засіб і при атеросклерозі.

6. Людям, які страждають безсонням, також слід включити в свій раціон буряковий квас, позитивний результат не змусить себе довго чекати.

7. Регулярне вживання бурякового квасу відмінно нормалізує обмін речовин, виводить з організму токсини. Саме тому його нерідко рекомендують особам, які страждають на ожиріння, і тим, хто хоче позбутися від декількох зайвих кілограмів.

8. Ну і нарешті регулярне вживання квасу з буряків позбавляє від перевтоми, запаморочень і анемії.

Перерахувати всі корисні властивості бурякового квасу - досить важке завдання. Однак, погодьтеся, і тих, що ми вже повідомили, досить для того, щоб зрозуміти, що цей напій - панацея від багатьох недуг.

Буряковий квас: протипоказання

Незважаючи на те, що буряковий квас має масу позитивних властивостей, слід повідомити і про протипоказання. Як і у більшості продуктів природного походження їх у квасу з буряків трохи, але вони є. так, напій не рекомендується вживати людям, що мають проблеми з нирками, а також страждають на сечокам`яну хворобу і подагрою. Небажано його вживання і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту в стадії загострення.

Відео: Буряковий квас - старовинний російський рецепт

Ось такий він - буряковий квас, зі своїми плюсами і мінусами. Дорогі відвідувачки нашого порталу, ви легко можете приготувати його самостійно (до того ж кілька цікавих рецептів ви можете знайти на нашому сайті), після чого насолоджуватися його смаком, вживаючи його в якості напою з парою кубиків льоду, або ж приготувати з нього суп або ж додати його в улюблений овочевий салат замість звичного майонезу або оливкової олії.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!