Що можна швидко і смачно приготувати в мультиварці на вечерю?

В даний час більшості людей бракує часу для приготування нормальної їжі. Багато хто звик харчуватися «на ходу

»Або купувати напівфабрикати, так як готуються вони швидко. На жаль, таке харчування не можна назвати повноцінним, а перекушування негативно позначаються на нашій фігурі і стан внутрішніх органів.

Щоб виправити ситуацію необов`язково годинами стоять біля плити, швидко приготувати їжу можна в мультиварці, причому кілька страв відразу.

Що таке мультиварка?

З кожним роком з`являється все більше техніки полегшує нелегку працю домогосподарок. Дуже багато приладів випускається для кухні. Електромашини не тільки допомагають швидко підготувати і подрібнити продукти для подальшого використання, але і розробляється багато апаратів, які безпосередньо готують страви. Мультиварка один з них.

По суті - це каструля з тефлоновим покриттям, яка поміщена в «духовці»З електронним управлінням. Зверху ємність закривається щільною кришкою, з дірочками для виходу пара. За допомогою панелі керування можна задавати різні параметри, в залежності від цього всередині приладу буде створений особливий мікроклімат.

У більшості моделей є режими:

• гасіння;
• випічка;
• Крупи, гречка або плов;
• Молочна каша.

Крім цього, деякі мають функцію підігріву та відстрочення часу (таймер). Це дозволяє приготувати вечерю або сніданок на певну годину або підігріти його перед подачею на стіл.

Вартість агрегату залежить від обсягу чаші для приготування, кількості режимів готування, наявності додаткових функцій і фірми виробника. Чим більше «наворотів», тим дорожче модель, але більше можливостей.

За мультиварку від відомого виробника доведеться заплатити дорожче, ніж за аналогічний апарат невідомого виробника, хоча за якістю і терміном служби вони можуть бути ідентичні. Розкручений бренд - це вже певна репутація і вона коштує грошей.

У цьому приладі можна готувати все: дієтичні страви, харчування для малюків, борошняне і молочне. Якщо є режим відстрочки, то інгредієнти для приготування сніданку можна закласти з вечора, а готовий смачний продукт отримати вранці. Точно так само можна вчинити і з вечірньою трапезою. Бажаючі спробувати можуть скористатися рецептами, написаними нижче.

Приготування вечері в мультиварці

Маючи диво-апарат не треба забивати морозилку напівфабрикатами, можна готувати різноманітні страви з натуральних і корисних продуктів. У більшості моделей в комплекті присутній книжка з рецептами, але по ній готувати необов`язково. Щоб отримати швидкий вечерю досить грамотно підібрати інгредієнти.

Рецепт № 1. М`ясо поєднується з усіма крупами і картоплею, то ж саме можна сказати і про рибу. Тому перша страва, яку швидко готується, виходить ситним і смачним, це різні плови.

Для приготування традиційної страви потрібно:

• 400 г м`яса, можна яловичину або свинину;
• 2 склянки довгого рису;
• 1 велика цибулина;
• Середня морквина;
• 3 мірних склянки води;
• Рослинна олія;
• Сіль і спеції.

М`ясо нарізають невеликими шматочками, цибулю подрібнюють ножем, а морквину труть на крупній тертці. У ємність для приготування наливають трохи олії і, включивши режим смаження, засипають м`ясо. Регулярно помішуючи, обсмажують шматочки з усіх боків.

Зазвичай при цій функції час приготування становить 25 хвилин. Через чверть години після початку, додають цибулю і моркву, перемішавши вміст каструлі, чекають звукового сигналу.

Після цього заливають гарячу воду, додають сіль і спеції за смаком. В останню чергу кладуть рис. Для зменшення часу варіння його можна заздалегідь замочити в холодній воді, це допоможе скоротити період приготування страви.

Все ретельно перемішавши, закривають кришку і встановлюють режим «плов». Після цього залишається тільки чекати звукового сигналу, який пролунає через 30-40 хвилин. У цей час можна нарізати салат або зайнятися домашніми справами.

Рецепт № 2. Приготування смачної вечері в мультиварці може займати менше часу, а трапеза буде складатися з декількох страв, якщо в апараті є функція пароварки і підвісна ємність. Парові котлети і картопляне пюре - відмінне поєднання. Готувати їх нескладно, 15 хвилин на підготовчі роботи і 30 хвилин для гасіння в агрегаті.

Для котлет береться свіже м`ясо і подрібнюється в м`ясорубці, можна взяти і готовий фарш. Потім в нього додають подрібнену цибулину, вимочений в молоці батон, яйце, сіль і спеції за смаком. З усього цього формуються котлетки, їх викладають на змащену олією підставку пароварки.

Картоплю очищають від шкірки і нарізають невеликими шматочками. Потім складають в ємність для приготування в мультиварці, солять і перчать, можна додавати різні спеції. Залишається тільки залити водою і поставити зверху котлети.

Виставляється режим «Варка на пару»І«м`ясо». Це займе близько 30 хвилин. Після звукового сигналу можна дістати картопля і потовкти його. Якщо часу мало, досить просто злити воду. Приготовлені продукти розкладаються по тарілках і подаються на стіл.

рецепт №3. Для приготування ще одного швидкого вечері в мультиварці знадобляться курячі ніжки і картопля. В основну ємність наливають 3 ложки рослинної олії. Встановлюють режим «жарка»На 15 хвилин і кладуть посолені і натерті спеціями ніжки. Блюдо періодично треба помішувати.

Поки вони смажаться, займаються картоплею. Його чистять і нарізають тонкими кружечками. Змішавши з сіллю і приправами, викладають в лоток для приготування на пару. Після звукового сигналу про закінчення смаження, зверху встановлюють картопля. Після цього кришка апарату закривається і встановлюється режим «Варка на пару». Це приблизно займе 20 хвилин.

Після звукового сигналу кришку можна відкривати. Картопля і ніжки розкладають по тарілках і подають на стіл. При бажанні можна додати салат зі свіжих овочів. Вечеря готова!

Просто і швидко

Приготовлені таким чином на вечерю в мультиварці страви, будуть не тільки смачними, а й різноманітними. М`ясо можна замінити овочами або рибою, картопля - крупами. Час приготування і технологія при цьому не сильно зміняться.

Звичайно, хороший агрегат коштує недешево, але при наявності певних функцій економить багато часу. Так, прийшовши з роботи, можна отримати готовий вечерю, якщо вранці закласти всі необхідні інгредієнти всередину і виставити потрібний режим.

Крім цього, продукти, приготовлені на пару, дуже корисні для організму і використовуються в багатьох дієтах. Так що якщо відмовитися від солі і жиру, то можна буде і приготувати швидко, і фігуру зберегти. Приємного вам апетиту і ситної вечері!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!