Як приготувати сирні сирники

Відео: Сирники з сиру

Сирники - відмінний варіант для смачного і поживного сніданку у вихідні дні, коли так хочеться порадувати всю сім`ю чимось особливим. При цьому готуються сирники легко і швидко. При цьому сирники є ще й дуже корисним продуктом, так як основним інгредієнтом цієї страви є сир.

Відео: Як приготувати сирники з сиру. Простий рецепт!

Зрозуміло, перед приготуванням сирників краще заздалегідь сходити в магазин, щоб купити всі необхідні продукти. Варто подбати і про приправі для сирників - це може бути сметана, згущене молоко, варення, мед або що-небудь інше на ваш смак. Можна, до речі, в саме тісто для сирників також додати що-небудь смачне - родзинки, шматочки кураги, чорносливу, терту моркву і так далі. При цьому, якщо ви вирішите додавати в тісто шматочки ягід і фруктів, не забудьте спочатку їх обваляти в борошні і тільки після цього додавати в тісто для сирників.

Простий рецепт: сирники сирні

Отже, для приготування сирників вам знадобиться 200 грам сиру, трохи більше половини склянки борошна, півсклянки сметани, 2 яйця, півсклянки цукру, пів чайної ложки соди і рослинне масло (для смаження).

Відео: Як приготувати сирники з сиру. Смачний рецепт сирників від Івана!

Замішуючи тісто для сирників (змішуючи поступово всі інгредієнти, крім, відповідно, рослинного масла), потрібно стежити за тим, щоб тісто не було занадто крутим або рідким - В ідеалі повинно вийти тісто, за консистенцією нагадує рідку сметану - в такому випадку сирники вийдуть повітряними, легкими, ніжними.

При цьому, поки ви замішує тісто, можна відразу ставити на вогонь сковороду з соняшниковою олією, щоб покласти сирники ви змогли на вже розпечену поверхню. Смажаться сирники на середньому вогні приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку до утворення золотистої, рум`яної скоринки.

Відео: Як смачно приготувати пишні сирники з сиру

Так, за 15-20 хвилин ви зможете приготувати відмінний сніданок, і вся ваша родина неодмінно оцінить ваші старання.