Як пити лікер шерідан

Лікер «Шерідан» по праву вважається одним з найбільш незвичайних і дивних напоїв. Вся справа в тому, що складається він з двох частин - кавовій і вершково-ванільною. Продається «Шерідан» в пляшках з двома відсіками, в які, відповідно, і заливається два лікеру. Вищий пілотаж - це правильно їх змішати і подати на стіл так, щоб людина, дегустують напій, зміг в повній мірі насолодитися його вишуканим смаком. Втім, в наші дні виробники передбачили той варіант, що лікер «Шерідан» може потрапити в руки дилетанта. Тому пляшка розділена на дві частини таким чином, щоб при спробі налити з неї напій дві його частини автоматично змішувалися в потрібній пропорції. Кажуть, що для розробки дизайну лікерної склотари у виробників пішло без малого 2 роки. Зате тепер немає потреби за допомогою мензурки відміряти необхідну кількість кавовій і вершкової складових напою. До слова, їх ідеальна пропорція повинна складати 2 до 1

Як правильно наливають і подають «Шерідан»

Проте, існують певні тонкощі при подачі на стіл цього напою. Розливається лікер в прозорі невисокі склянки об`ємом до 60-70 мл. Ідеальний варіант - щось на кшталт чарок з товстим дном, стійких і зручних у використанні. Сьогодні кожна пляшка «Шерідана» забезпечена спеціальним дозатором, що дозволяє в точності дотримуватися пропорції цього напою. Однак наявність так званого гейзера зовсім не гарантує, що в келиху лікер буде виглядати привабливо. Головне завдання полягає в тому, щоб налити його шарами. Зробити це можна лише в тому випадку, якщо велике і маленьке шийки пляшки будуть знаходитися один під одним, але рідина з них буде витікати одночасно. При цьому келих по відношенню до пляшки слід тримати під кутом в 45 градусів. Так як обсяг горлечка в пляшці з кавовим лікером більше, то, відповідно, цей шар напою буде першим. Другий шар - вершково-ванільний, який по висоті повинен бути чуть-чуть менше.

Після того, як в келиху утворилося два шари, найкраще зупинитися в своїх експериментах, інакше у вашому келиху утворюється малопривабливий місиво. Хоча досвідчені бармени, обертаючи пляшку, примудряються наливати 4 і навіть 6 шарів «Шерідана», що вважається особливим мистецтвом. Адже вершковий шар лікеру дещо легше кавового, тому завжди піднімається вгору. Проте, при певних навичках можна домогтися того, щоб шари чергувалися, хоча цей ефект буде недовговічним.

Звичайно ж, уміння правильно управлятися з цим напоєм приходить з часом. Але ніколи не варто забувати про те, що на дно келиха перед подачею «Шерідана» слід обов`язково покласти трохи подрібненого льоду, який не тільки охолодить напій, а й дозволить посилити його смак.

З чим і як подають «Шерідан»

Практично всі лікери є діджестівом, тобто подаються після їжі в якості десерту. «Шерідан» в цьому відношенні - не виняток. П`ють його, як правило, в чистому вигляді після ситного обіду. Причому, нерідко для цього використовується трубочка, яка дозволяє насолодитися смаком і кавового, і вершкового шарів поперемінно. Якщо трубочка відсутня, то «Шерідан» слід пити маленькими ковтками без закуски.

Лише після того, як ваш келих спустошений, можна побалувати себе іншими десертами, адже цей лікер, як правило, подається з чаєм або кавою. Особливо добре такий диджестив поєднується з розсипчастим вершковим печивом, однак шматочок торта або ж домашнього пирога в цьому відношенні також будуть доречними. Сьогодні у продажу можна знайти ягідний «Шерідан», в якому кавова складова замінена лікером з полуниці. Такий напій найкраще поєднується зі свіжими фруктами.
Також на основі «Шерідана» готують дуже смачні слабоалкогольні коктейлі, змішуючи цей напій з молоком або з вершками. Соки в лікер додавати категорично заборонено, так як через міститься в них кислоти вершкова складова напою перетворюється в пластівці, що псує не тільки естетичний вод коктейлю, але і вельми негативно позначається на його смакових якостях. А ось посилити лікер горілкою або ж віскі допустимо, і в цьому випадку виходить чоловічий варіант напою, міцніший.