Маринована скумбрія в домашніх умовах

Відео: Скумбрія маринована

Як замаринувати скумбрію в домашніх умовах - це питання хвилює багатьох кулінарів напередодні свят. Справа це не дуже копітка і досить легке, єдиний мінус якого - тривалість. Замаринувати скумбрію простіше простого, а от дочекатися закінчення маринування - набагато важче, адже кожен соковитий шматочок барвистою рибки так і проситься в рот!
Маринована скумбрія - прекрасна закуска для страв з картоплі, її можна подавати і як окрему страву, і доповнювати різними продуктами, збираючи з них салат.

Вам будуть потрібні:

• 1 свежемороженная скумбрія;
• 10 горошин чорного або запашного перцю;
• 1 ч.л. цукрового піску;
• 1 ст.л. солі;
• 250 мл гарячої води;
• 3-4 лаврових листки;
• 2-3 гвоздички;
• 2 ст.л. 9% оцту;
• 2 ст.л. рослинного масла.

Відео: Як приготувати малосольного скумбрію від якої течуть слинки в домашніх умовах