Манти з баранини

Відео: Манти з бараниною відео рецепт

Манти прийшли до нас з Азії, тому більш традиційна начинка для них - баранина, а іноді ще й не просто баранячий фарш, а фарш з цілим шматком курдючного жиру. Але якщо жирність - це на любителя, то соковита начинка в мантії присутня обов`язково, і для цього до м`яса додають який-небудь соковитий овоч, найчастіше цибулю.

Відео: Манти узбецькі з бараниною Узбецька кухня

Іменна такі манти приготуємо і ми - курдючний жир додавати не будемо, але візьмемо досить жирну баранину і багато, багато цибулі.

Якщо ви не любите робити домашнє тісто, цілком можна обійтися готовим листовим тестом з магазину.