Курячий суп з локшиною

Наваристий курячий бульйон - найкраща основа для апетитного супу з макаронними виробами. Суп з локшиною на пташиному окосту або гомілки фактично є «класикою жанру

». Його популярність обумовлена багатим смаком, привабливим «теплим»Ароматом і поживними властивостями. А скороварка - кухонний атрибут, який допоможе вам істотно мінімізувати час на приготування страви!

Тільки уявіть собі - від вас буде потрібно не більше 15 хвилин, а все інше зробить за вас «чудо-горщик»! Перші і другі страви, виготовлені за допомогою скороварки, не тільки прості, але і вельми корисні.

На відміну від традиційної термічної обробки, при якій з інгредієнтів буквально «випарюються»Всі цінні речовини, скороварка зберігає їх усередині страви і перешкоджає закономірного синтезу шкідливого холестерину. Ваш суп вийде більш насиченим, ароматним і надзвичайно корисним.

Швидкий суп з локшиною на курячому окосту

Вам знадобиться:

• Курячі стегна або гомілки - 3 штуки;
• Дрібна локшина - 200 г;
• Свіжа морква - 1 штука;
• Ріпчасту цибулю - 1 головка;
• Картопля - 4 бульби;
• Спеції та приправи - за смаком;
• Рослинна олія - за смаком.

Інструкція:

• Підготуйте стегенця. Разморозьте їх, якщо придбали заморожене м`ясо, зріжте жилки і надлишки жиру. Видаліть шкірку, якщо вважаєте за краще не дуже жирний і наваристий бульйон;
• Налийте в п`ятилітрову чашу скороварки приблизно 4 літри води;
• Очистіть і наріжте цибулю, моркву промийте і наріжте невеликими кубиками. Краще не використовувати терку, оскільки нарізана морква віддає свій аромат і сік страви;
• Наріжте картоплю стандартними кубиками або брусочками, як ви подрібнює його для будь-якого іншого супу;
• Всі інгредієнти, починаючи з курки, складіть в чашу, наповнену водою. Додайте трохи рослинного масла, присмачити майбутній суп улюбленими спеціями, посоліть його і поперчіть. Можна додати лавровий лист;
• Встановіть скороварку на режим «суп»Або«каша». Увімкніть прилад і залиште суп нудитися протягом 20 хвилин. Ваше просте і пікантне перша страва готова!

Пікантний суп з курки з пастернаком і коренем селери

Цей рецепт ідеально впишеться в повсякденний раціон жінок, що дотримуються низькокалорійної дієти. Корінь селери володіє так званої «негативною калорійністю», а значить, на його перетравлення організм витрачає в рази більше енергії, ніж отримує з ним.

Такий варіант супу є надзвичайно вітамінізованим і корисним. Тому сміливо беріть його на озброєння, якщо перебуваєте в процесі зниження маси тіла, адже його калораж складає всього 63 ккал на 100 г! Якщо бажаєте, можете замінити звичайну вермішель яєчної або рисової.

Вам знадобиться:

• Курячі стегна або гомілки - 1 кг;
• Свіжа морква - 2 штуки (середні);
• Пастернак - 200 г;
• Ріпчасту цибулю - 1 головка;
• Корінь селери - 200 г;
• Вермішель - 200 г;
• Часник - 2 зубчики;
• Свіжа петрушка - 40 г;
• Спеції та приправи - за смаком.

Інструкція:

• Обробити м`ясо кури, необхідно розморозити, якщо це необхідно, відокремте порційні шматки. Промийте під холодною проточною водою і обсушити. Надішліть в ємності з водою на газ, дочекайтеся кипіння. Приберіть шумівкою піну, злийте воду, промийте каструлю, знову залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Так ви підготуєте м`ясо до безпосередньої варінні супу;
• Свіжу моркву Очистіть, промийте і наріжте невеликими брусками (можна соломкою або напівкруглими часточками, головне - не натирати на тертці);
• Пастернак і селеру Очистіть, промийте і натріть на середній або крупній тертці;
• Дрібно наріжте цибулю і роздушіть часник в спеціальному пресі. Порубати зелень;
• Надішліть всі інгредієнти, починаючи з курки, в чашу скороварки. Слідом за м`ясом помістіть морква, потім пастернак і селеру, цибулю і часник. В останню чергу визначте в ємність вермішель. Якщо ви віддали перевагу рисову, її взагалі бажано запарити окремо, і розподіляти по тарілках безпосередньо при подачі супу;
• Встановіть в приладі режим «суп», Увімкніть його, поставте чашу і почекайте 20 хвилин. Ваше страва готова! Перед подачею посипте в кожну тарілку рубаною петрушки. Так ви додатково наситите суп вітаміном С, що буквально необхідно в епідеміологічні періоди і при природному сезонному гіповітамінозі.

Не забувайте про те, що ви маєте право урізноманітнити наведені нами рецепти будь-якими іншими інгредієнтами. У курячий суп з локшиною чудово впишуться гриби, томати, солодкий болгарський перець. Не обмежуйте себе певним стандартом! Нехай ваш суп стане «коронним»Першою стравою, а остаточний його рецепт буде унікальний і неповторний.

Курячий суп з локшиною - неймовірно популярне, просте і смачне блюдо. Сподіваємося, за допомогою наших підказок ви навчитеся майстерно готувати його, не витрачаючи на кулінарний процес більше півгодини свого часу. Будьте здорові і стрункі, і приємного вам апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!