Рибні котлети з кети

Відео: Як приготувати кету. котлети

Кета - представник сімейства лососевих, звичайно, поступається за своїми смаковими якостями лососеві, проте на відміну від останнього вважається більш доступною. Побалуватися цієї рибкою може дозволити собі будь-який представник середнього класу. Така популярність рибки пояснює наявність великої кількості рецептів на її основі. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати рибні котлети з кети.

Відео: Котлети з кети

Котлети з кети, смажені на сковороді в рослинному маслі

У пакеті міститься велика кількість води, тому якщо ви вирішили посмажити з неї котлетки на сковороді, необхідно це враховувати і підбирати особливий список інгредієнтів.

Вам будуть потрібні:

• кета філе - 500 грамів,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• яйце - 2 штуки,
• сир - 100 грамів,
• майонез - 3 столові ложки,
• крохмаль - 3 столові ложки,
• сіль - 1 чайна ложка,
• спеції - за смаком,
• рослинне масло - для смаження.

Відео: Котлети з кети

Спосіб приготування

• Рибне філе гарненько промиваємо. Нарізаємо маленькими шматочками.
• Цибулю чистимо. Натираємо на дрібній тертці.
• Змішуємо рибу і цибулю.
• Додаємо майонез. Перемішуємо. Ми залишаємо на пару годин.
• По закінченню зазначеного часу додаємо в фарш яйця.
• Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком. Перемішуємо.
• Сир натираємо на дрібній тертці. Відправляємо в фарш.
• Додаємо у фарш крохмаль. Ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси. Ми залишаємо на 10 хвилин.
• Рослинна олія наливаємо в сковороду і нагріваємо.
• У киплячу олію ополоником наливаємо фарш, формуючи коржі-котлетки.
• Обсмажуємо з двох сторін до готовності на помірному вогні. Котлети з кети готові!
• Гарячі котлетки подаємо на стіл. Відмінним гарніром до них стане картопляне пюре або відварний рис.

Відео: Ну, оочень смачні - Рибні Котлети!

А яким способом смажите рибні котлети з кети ви? Діліться рецептами в коментарях!